１月２２日（日）に川口市中央ふれあいセンターで味噌作り教室のイベントを行ないました。川口市食生活改善推進員協議会の方を講師に招いての講座です。　　　　　前日から水につけた大豆を当日茹でて餅つき機ですりつぶし、麹と塩を入れて作ります☺

２時間程かけて出来上がった味噌を各自タッパーに入れて3kgずつ持ち帰りました❣　食べられるようになるまでは３か月～半年ほどかかりますが、出来上がりがとても楽しみです♬